Vol.41 Vintage Cigarビンテージ・シガー 前編
先月のコラムはいかがでしたか?バーのネタになりましたか?

41回目は Vintage Cigar ビンテージ・シガー
意外と知られていないビンテージ・シガーについて
ヒロ嶋田さんが語ってくださいます。

今回のコラムも楽しみですね!

(2010年10月)


ビンテージ・シガー


▲1950年代の貴重なキューバン・ダンヒル

▲▼ワインのビンテージはよく聞きます


葉巻には、スタンダード・シガーとスペシャル・シガーがあると書いた。
それに加え、ビンテージ・シガーという分野がある。

「ビンテージ・Vintage」と混同して使用される言葉に、「アンティーク・Antique」という言葉があるが、アンティークとは、1934年にアメリカで定めた「通称関税法」で定めた、100年以上の時間を経た、希少価値のある品物のことを指す。

それに対して、100年に満たない時間を経過した品物に対しては、ビンテージ、ジャンク、ラビッシュという言葉を当てる。100年に満たない品物で、その3種に当たらないものは、セコンドハンド(中古品)だ。

アンティークの定義を、イギリスやフランスで決めたのではないところが、興味深い。
日本では骨董と呼ばれる分野だ。
世界中で使用されている言葉だが、定義のある言葉ではない。
ビンテージにしても同様で、曖昧のまま使用しているに過ぎない。

だが、ワインの場合を考えてみると、
アンティークワインというカテゴリーは聞いたことが無い。
アンティークラベルやボトル、オープナーなど、関連する道具だけだ。
もちろん、ビンテージワインは、市場で手に入る。

ビンテージワインとは、同一年度に一定の地域から収穫した葡萄のみを使用し、醸造されたワインを指す。
それが転じて、葡萄の出来が良い年のワインを表すようになった
いわゆる当たり年といわれるワインだ。

葡萄の出来が良い=クオリティが高いということは、
時間の経過ごとに味に変化が生まれ、長い年月を経て
まだ充分に堪能できる味を維持できるということだ。

それどころか、筆者の好きなシャトームートン・ロートシルトの
本来の味わいを体験できるのは、10年〜15年もの期間を要する。
時間が、ビンテージを育てるといって良いだろう。

ビンテージの定義


▲サントリー ザ・マッカラン1945年
昨年のシガーダイレクトが企画した「ブルガリ」でのシガー・パーティで、
「ザ・マッカラン」の1945年が、振る舞われた。

65年もの時間が通り過ぎたそのモルトの柔らかな香りと咽越しの滑らかさは、
素晴らしく、1975年製造の「ザ・マッカラン」が、同時に出されていたが、
その美味さも掻き消すほどだった。

では、100年を超えて、味わいの残る葉巻はあるのか。
また、ビンテージ・シガーというには、どれくらいの時間を経過すればよいのか。

シガーに中古品というのは、存在しない。
吸いさしの葉巻を購入する人間は、いない。
シガーは人手に渡っても、誰も着火していないものばかりだ。
どこかの倉庫に眠っていても、愛好者のヒュミドールで管理されていても、新品である。

150年前のシガー



▲キューバン・ダビドフ

これは、ある方からの情報だ。

場所は、イギリス、ロンドン、1881年ダブリンで創業した古い歴史あるたばこ店「J.J.FOX」。ロンドンには、1947年に進出した、タバコニスト(Tobacconists)発祥の店だ。

1998年にそのJJフォックスで、150年ほど前のヒュミドール入りのシガーが、
香港で競売にかけられた。
店の地下には、温度・湿度が管理されたヒュミドールがあり、
そこで眠っていたシガーである。

その方は、オークションを前に、試喫を勧められ着火をしてみた。
まさにアンティークという香りが、充満することを期待しながら。

しかし、葉が燃える香りは漂うものの、
ニコチアナタバカムの葉の持つ喫味は、全くなかった。
長すぎた時間が、ニコチンのすべてを奪い去った。

このことから、シガーがアンティークになるのは、難しいということがわかる。
では、いつの頃からビンテージと呼べるシガーに変化をするのか。




当コラムについての著作権はすべてヒロ嶋田氏に帰属します。
お問い合わせはシガーダイレクトまで

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