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Vol.5 Humidor2
いかがでしたか?
先月のコラムはバーのネタになりましたか?
気になる今月のテーマは
ヒュミドール2
シガー入門の本やホームページにはヒュミドールのことはくわしく書かれていません。
「どんなヒュミドールがいいのか?」をテーマにした前回が大好評!

今回は、
「大事なあなたのシガーの保存方法」についてです。

このコラムが保存版になるかも!

今月のコラムも楽しみですね!


Keep your Cigar

シガーグッズ.jpの「今月のターゲット」のIDCヒュミドール。
くわしくはこちらから

前回、ヒュミドールについて書いたところ、どのように保管すればよいのかという問い合わせが多数寄せられた。今回は、葉巻の保存とヒュミドールの作り方について説明しよう。

Humidor
購入したばかりのヒュミドールは、まだ未完成である。
使うには、これに少しの手間と愛情をかけると葉巻にとって素晴らしいホームが出来上がる。
葉巻の保存で大切なのは、適度な湿度と余計な匂いが混じらない環境を造ることである。
よって、香りつきの変わり葉巻の類は、別に容器を用意する事が望ましい。 

ヒュミを購入したら
ヒュミドールの外側は、乾いた柔らかい布で拭うことで艶が出てくる。
化学洗剤を使うのはもちろん御法度。
内側のセドロが張ってある面に関しては、少しばかり時間をかけて仕上げる必要がある。
前述のごとく、葉巻の保存には適度な湿度が必要である。

では、庫内の湿度はどれくらいが適当か。

一般には68〜72%と言われているが、気温や個人の好みで調整していくのが良い。
だが、最初は70%くらいを目安にして欲しい。
もちろん、購入したばかりのヒュミドールは庫内の湿度は、著しく低い。その上、セドロの木の匂いが強すぎる。そのため、付属の加湿器に加湿液を注入し、葉巻を入れるのはお勧め出来ない。


シガーグッズ.jpの「今月のターゲット」のIDCヒュミドール。
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まず、強すぎるセドロの香りを薄めることが必要である。そのため、以下の方法を行う。
@上蓋を180度上げて、風通しの良いところに置いておく。
このとき、ヒンジに強い力がかかりすぎると壊れる原因となるので、蓋を開ける際は、本などの支えを下部に置き負担を軽減する。
数日ほどで匂いは和らぐが、毎日就寝時には蓋を閉じてヒュミドールの枠に狂いが出ないようにすると良い。

A次に活性炭脱臭剤をヒュミドールに入れ、蓋を閉めて1〜2週間置いておく。
この方法で強いセドロの香りが和らいでくる。匂いが強すぎると感じるようならもう暫し続ける。

Bセドロの香りが落ち着いたら、蒸留水を含ませて固く絞ったきれいな布で、内部をまんべんなく拭く。
水滴が落ちるような布で拭くとセドロが水分を一気に吸い、変形の基となる。しっかり布を絞ることが必要である。

C仕上げに庫内中央に水が漏れない容器を設置し、その中に綿に蒸留水を含ませたものを入れて、蓋を閉め内部湿度が上がるのを待つ。
数日から1週間ほどで葉巻にとって最高の保管場所が出来上がる。

D加湿器にソリューション(加湿液)を入れ、設置する。
ソリュ−ションは、蒸留水とプロピレングリコールを混ぜたものである。プロピレングリコールは、化粧品や食品の保湿剤として使用されるので、人体に無害であるばかりでなく、庫内の湿度を70%に保ってくれる。揮発性はほとんどない。最初にソリューションを入れた後には、蒸留水のみを加湿器に加えてやればよい。

温度には神経質になる必要はない
葉巻生産国の気温は日本の夏と変わらない。葉巻は直射光を長時間浴びなければ、すぐに駄目になることはない。

日本において注意するべきは湿度の高すぎる梅雨時と低すぎる冬をどう乗り切るかである。
ここで、湿度の管理に必要な道具について述べておく。
アナログの湿度計はあくまでも目安しか表せない。アナログ湿度計の調整法を実行しても±10%くらいの誤差が生じると考えて欲しい。

マニア的管理をするためには、デジタルの製品を用意する必要がある。
しかし、始めたばかりの方であればそこまで神経質になる必要はない。

ヒュミに入れた葉巻が、柔らかいと感じたら加湿器を取って湿度を下げればよい。また、容積に対して
小さすぎる加湿器だと感じたならば、葉巻型の簡易加湿器を1〜2本追加すると湿度が安定する。

愛情が葉巻を育む
季節によって湿度を調整する必要がある。
湿気が高く、気温も高い梅雨時には加湿器を外して様子を見る。湿度が低く乾燥する冬には、加湿器を追加する。葉巻は生き物である。
週に2〜3回は、様子を見てやることで熟成が進む。ついでにヒュミドール内の葉巻の位置を変え、上下をひっくり返す。水分が一方に偏ることを防ぐためである。


僅かの手間と愛情が、葉巻をいっそう美味にするというのは料理にも通じるものである。
自分の育てた宝石箱の中で眠るシガーを燻らす楽しみは、至福のときを約束してくれるだろう。

パーティでバラしちゃいましたが(笑)、シガーダイレクトのお客様担当はリンダというキャラクター、そのキャラクターは実は2人いるんです。
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