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【20】10年とっておくシガー
キンパツ君
いやー、今日は勉強になります。馳先生が「熟成初心者です。初めてセレクトする、10年とっておくシガーを選んでください」って言われたら、何をお勧めしますか?
馳先生
ボリバー コロナスジガンテス
とかどう?買ったばかりは強すぎて「なんじゃあ、こりゃあ!?」となるけど
ボリバー コロナスジガンテス
178mmx18.65mm15.07g 1箱(25本)39,000円
タケダ
松田雄作ばりに言ってみます。
馳先生
(笑)そろそろ15年もの、くらいのシガーを俺は結構持っているよ。その中でも気をつけなければならないのは、カカオ・フレイバーや甘みが強いシガーは風味が飛びやすいということ。そんなシガーは早めに吸った方がいい。
キンパツ君
例えばどんなのですか?
馳先生
例えば、俺が10年寝かせたコイーバ シグロVI。うまいけど、「もう少し早めに吸った方がよかったかな」と思うよ。本来のシガーは苦みやタンニンが強いんだよね。それを「保存して吸いましょう」と言えるのは、お金に余裕のある人しか許されない。
キンパツ君
確かに。
馳先生
だから初心者にも吸ってもらって間口を広げたいハバノスS.A.としては、最初からうまいシガーを作ろうとする傾向があるんだよね。葉っぱも強制的に熱を加えて変化させているんじゃないか、という噂があるくらいね。 2003、4年くらいの頃だね。
シマジ会長
なるほど、そうかもしれないね。
【21】悶絶!フォアグラとトリュフのオムライス
馳先生
じゃ、ここでオムライスです。
シマジ会長
おお!絶品だなあ!
馳先生
このフォアグラとトリュフのオムライスはうまいでしょ?!
タケダ
これ食うためだけに軽井沢に来てもいいくらいうまいです。
シマジ会長
じゃもう一杯、さっき教えたスパイシーハイボールを今度はラガブーリンでみんなにください。
馳先生
氷を入れて、マザーウォーターでシェイクするのは、スコットランド仕込みだよね。
シマジ会長
そう。この企画が公開される頃は、俺はまたスコットランドに行ってるよ。仕事してんだぜ。(笑)
馳先生
遊んでるわけじゃないんだ?(笑)
シマジ会長
がんばってますよお!(笑)俺もがんばって原稿書いているけど、原稿って短い方が難しいよね。
馳先生
そう。短編の方が難しいんですよね。長編はちょこちょこ傷があっても、全体に筋が通っていればいい。
シマジ会長
短編はそうはいかないもんなあ。
馳先生
短編は傷が許されませんから。長編は多少傷が細かいところにあってもね。
【22】沈黙の森で
シマジ会長
そういう意味でも馳ちゃんの短編集「
沈黙の森
」はいい小説だよ。ちょうどあれを読んだ頃、謙三と会ったんだよ。『沈黙の森』は読んだ?いい小説だよ、あれに直木賞をやれよ」と言ったんだよ。
馳先生
(笑)ありがとうございます。
シマジ会長
「推薦しろよ」って言ったら、「あまりに親しすぎるから駄目だ」って。
馳先生
集英社は短編を書かせてくれるからいいんですよ。
シマジ会長
あれは真骨頂だよ。小説好きならよくわかる。このお店「煙事」を包む森も今静かで、まさに沈黙の森じゃないか。
馳先生
さて、桃のデザートですね。これに白トリュフの香をつけたハチミツをかけて食うんですが、このハチミツをチビチビ舐めながらシガーを吸うと悶絶するから。タケダ君、やっている?
タケダ
私はこの沈黙の森で、今夜はキューバン・ダビドフを完全な灰にしながら悶絶してます!
馳先生
(笑)。このハチミツは悪魔のハチミツだからね。
シマジ会長
今日はありがとうね。
馳先生
いや、こちらこそ!愉しかったなあ。
でも、これレコーダーの中の1/5くらいしか使えないよ、多分(笑)。
シマジ会長
(笑)二人しかしゃべれない話を腹を割って話せて愉しかったなあ。
タケダ
まさか今日11本吸いきってしまうとは思いませんでしたね。
シマジ会長
仕上げに悪魔のハチミツが出たしね(笑)。
馳先生
今日はNo.1とラトゥールに尽きるね。ドンペリニョンはもっと凄くてもよかったんだけどね。
シマジ会長
違うドンペリニョンなら凄いかもしれないぜ。
馳先生
そういうのもシガーの愉しみだよね。
シマジ会長
今夜はつくづくシガーを知ってよかったと思うよ。星空を見ながら別れられるのもよし、だな。
タケダ
ホント、星が凄い!
馳先生
軽井沢だからね。またやろうよ。
シマジ会長
よし、約束した!
馳先生
タケダ君はカラオケね!
煙事 軽井沢
軽井沢の自然を堪能できるレストランです。
ご来店の際は「シガーダイレクト見たよ!」と一声かけてくださいね!
e-mail:
smoke@enji.co.jp
HP:
http://kazenoshiwaza.com/kunseikoubou/
Cuban davidoff No. 1
キューバンダビドフ No. 1
192mm x 15.08mm 3.95g
馳先生、シマジ会長も「・・・うまいねえ!このNo.1はうまいねえ!これ、反則だわ!」「No.1には生命力がある。」と大絶賛!!
※終了しました
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